Brennessel

Botanische Bezeichnung:

Urtica dioica

Familie:

Nesselgewächse

Beschreibung

Eine ausdauernde 50 – 150 cm hohe Pflanze. Der Stängel ist aufrecht, nicht verzweigt und behaart. Die Blätter sind gegenständig länglich- eiförmig und lang zugespitzt sowie behaart von licht bis dunkelgrüner Farbe. Die rispigen Blütenstände erscheinen in hellgrüner Farbe. Blütezeit ist Juni bis Oktober.

Inhaltsstoffe

Die Hauptbestandteile gliedern sich in Acetylcholin, relativ hoher Chlorophyllgehalt, Vitamin C, Eisen, Gerbstoffe, der Eiweißstoff Histamin, Mineralsalze.

Verwendung

Die Brennessel wird vorwiegend als Tee verwendet, die Wurzeln sind aber auch verarbeitet zu Tinkturen sehr gefragt. Die frischen Blätter eignen sich sehr gut für Brenneselspinat.

Produkte mit Brennessel

Brenneessel

2,90 

Fastenzeittee

3,40 

Weitere Kräuter