Eine mehrjährige bis 150 cm hohe Pflanze. Die Blätter sind gegenständig angeordnet breit, gezähnt und riechen aromatisch. Die Blüten haben eine intensiv scharlachrote Farbe. Die Goldmelisse sollte vegetativ vermehrt werden, denn Pflanzen aus Samenanbau bleiben nicht farbtreu. Rot, hellrosa oder violett können möglich sein. Ausläufer des kräftigen Wurzelstockes verwenden.